Frisch gebackenes Brot im Naturbackverfahren aus Teigen mit langen Reifezeiten. Wohl bekömmlich.
Durchschnittliche Nährwerte |
pro 100 g / ml |
Energie |
1378.0 kJ |
Energie |
328.0 kcal |
Fett |
12,0 g |
Fett, davon gesättigte Fettsäuren |
2,3 g |
Kohlenhydrate |
38,0 g |
Kohlenhydrate, davon Zucker |
3,1 g |
Eiweiß |
24,9 g |
Salz |
2,1 g |
Zutatenliste
Roggenmehl Type 997, Kürbiskerne, Wasser, Dinkelmehl, Meersalz, Hefe, Dinkelmalzmehl, Dinkelkaramellmalzmehl, Malzextrakt (Gerstenmalz, Wasser), geröstetes Roggenmalzmehl, Dinkelkleie, Dinkelmalzschrot, Hopfenöl
Allergene
Gluten, Kürbiskerne