Frisch gebackenes Brot im Naturbackverfahren aus Teigen mit langen Reifezeiten. Wohl bekömmlich.
Durchschnittliche Nährwerte |
pro 100 g / ml |
Energie |
1425.0 kJ |
Energie |
341.0 kcal |
Fett |
15,0 g |
Fett, davon gesättigte Fettsäuren |
1,7 g |
Kohlenhydrate |
38,0 g |
Kohlenhydrate, davon Zucker |
2,5 g |
Eiweiß |
10,0 g |
Salz |
2,1 g |
Zutatenliste
Roggenmehl Type 997, geschälte Sonnenblumenkerne, Roggenvollkornschrot, Wasser, Dinkelmehl, Meersalz, Hefe, Gerstenmalzmehl, Dinkelmalzmehl, Dinkelkaramellmalzmehl, Malzextrakt (Gerstenmalz, Wasser), geröstetes Roggenmalzmehl, Dinkelmalzmehl, Dinkelkleie,
Allergene
Gluten