Die vielseitige Zucchini ist eine italienische Zuchtform des in Amerika beheimateten Gartenkürbisses. Das grüne Gemüse ist die perfekte Zutat für eine leichte, gesunde Küche: Es ist nicht nur kalorienarm, sondern auch reich an Nährstoffen – Vitaminen und wichtigen Mineralstoffen wie Kalium, Phosphor und Eisen.