Zuckerschote

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Ob in Oliven- oder Sesamöl angebraten, in heißem Wasser blanchiert oder einfach roh geknuspert – süße Zuckerschoten sind eine Köstlichkeit.

Tipp: Nach dem Blanchieren kurz in Eiswasser tauchen, so behält das Gemüse seine leuchtend grüne Farbe.

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